Fainá
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- Tiempo total
- 2 h 32 min
- Preparación
- 2 h 7 min
- Cocción
- 25 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,4 / 5 33 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 500 gramos Harina de garbanzos
- 30 mililitros Aceite de oliva
- 1 ½ litros Agua
- 1 rama Romero
- Sal a gusto
Cómo hacer fainá paso a paso
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En un bol, mezclar la harina de garbanzos, la sal y el agua.
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Incorporar el romero y dejar reposar la mezcla tapada durante 4 horas.
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Pasado este tiempo, retirar la espuma que se forma en la superficie y el romero.
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Disponer el aceite de oliva en una pizzera y precalentar sobre la hornalla.
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Cubrir la base del molde con la masa a través de un tamiz.
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Cocinar en el horno precalentado a 260º C hasta que se dore.
