Focaccia

Name: Focaccia
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 gr. de harina; 50 gr. de levadura; 50 cc. de aceite oliva; 1 cdta. de sal; Romero c/n; Tomillo c/n; Orégano c/n; Agua tibia

Enviada por VirC · 7 de marzo de 2008

Tiempo total: 1 h 30 min
Preparación: 1 h 15 min
Cocción: 15 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,8 / 5 51 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

500 gramos Harina
50 gramos Levadura
50 mililitros Aceite oliva
1 cucharadita Sal
Romero c n
Tomillo c n
Orégano c n
Agua tibia

Cómo hacer focaccia paso a paso

Poner la harina con la sal en un bol, disolver la levadura en una taza con agua tibia e ir incorporando a la harina, junto con el aceite.
Formar una masa tierna, agregando agua si es necesario.
Tapar y dejar leudar hasta que doble su tamaño.
Amasar con las hierbas y estirar sobre una placa aceitada, dejar levar 15 minutos más, luego, con la punta de los dedos hacer huecos sobre la masa y espolvorear con granos de sal gruesa.
Cocinar en horno a 200°C durante 15 minutos.