Pizza soleada de jamón y verduras
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,3 / 5 45 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 1 Masa de pizza según la Receta básica para masa de pizza
- 1 Berenjena cortada en cuartos
- 2 2 zapallitos largos cortados en rodajas finas zapallitos largos cortados en rodajas finas
- 1 Morrón dividido en 8, cortado en trozos de 2 cm
- 1 Cebolla picada
- 2 dientes Ajos machacados
- 5 cucharadas Aceite de oliva
- 1 cucharada Orégano o tomillo
- ½ cucharaditas Romero
- Sal
- Pimienta
- Jugo y cáscara de 0.5 limón jugo y cascara de 0 5 limon
- 250 gramos Tomates tamizados, de lata
- 100 gramos Jamón crudo
- 100 gramos Queso rallado
Cómo hacer pizza soleada de jamón y verduras paso a paso
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Prepare la masa según la Receta básica para masa de pizza. Precaliente el horno.
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Sale la berenjena durante 15 minutos. Fríala de ambos lados en 3 cucharadas de aceite, agregue las demás verduras, las hierbas, sal y pimienta, jugo y cáscara de limón rallado y el ajo machacado.
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Forme 4 discos con la masa de pizza, de 16 cm. cada uno. Colóquelos sobre fuentes enmantecadas.
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Distribuya sobre ellos primero los tomates de lata, luego pimientos, zapallitos y berenjenas. Hornee a calor bajo durante 8 minutos.
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Corte el jamón en tiras finas, espolvoree 25 gr. de queso sobre cada pizza y coloque 25 gr. de jamón en el centro de la misma.
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Hornee durante 5 minutos hasta que el queso se derrita.
