Recetas con dulce de leche

El dulce de leche, es una confitura hecha a partir de la leche vacuna. Se trata de un dulce típico en Argentina, Paraguay, Brasil y Uruguay; y también muy popular en gran parte de América del Sur. Se prepara hirviendo leche con azúcar durante un largo tiempo hasta que resulta cremosa, y con un sabor muy dulce y concentrado.El dulce francés confiture de lait es muy similar al dulce de leche. Existen versiones más o menos similares en México (cajeta), Perú (manjarblanco), Chile y Ecuador (manjar), en Guatemala, Colombia y Venezuela (arequipe) y, Cuba (Fanguito) donde se prepara con leche condensada cocida en una ol