Alfajores de maicena

Cómo hacer Alfajores de maicena

Mezclar en un recipiente todos los ingredientes secos.

Una vez mezclados, incorporar la margarina lentamente para formar una masa homogénea. Colocarla dentro de una bolsa plástica cerrada en el refrigerador por aproximadamente 1/2 hora.

Una vez cumplido el tiempo en el frío, estirar y cortar la masa en círculos de 8 cm. de diámetro. Colocarlos en una fuente, previamente engrasada, y llevarlos al horno por un espacio de 8 a 10 minutos.

Para evitar que se rompan, dejar enfriar las tapas recién salidas del calor, y una vez que se encuentren a temperatura ambiente, untarlas con marjarblanco (o dulce de leche), uniéndolas de a 2 y espolvoreándolas con azúcar impalpable.