Alfajores de maicena
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 40 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,7 / 5 83 votos
Ingredientes para 6 raciones
- 1 taza Harina pastelera
- 1 ½ tazas Maicena
- 225 gramos Margarina sin sal
- 6 cucharadas Azúcar glas
- Dulce de leche Manjarblanco
Cómo hacer alfajores de maicena paso a paso
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Mezclar en un recipiente todos los ingredientes secos.
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Una vez mezclados, incorporar la margarina lentamente para formar una masa homogénea. Colocarla dentro de una bolsa plástica cerrada en el refrigerador por aproximadamente 1/2 hora.
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Una vez cumplido el tiempo en el frío, estirar y cortar la masa en círculos de 8 cm. de diámetro. Colocarlos en una fuente, previamente engrasada, y llevarlos al horno por un espacio de 8 a 10 minutos.
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Para evitar que se rompan, dejar enfriar las tapas recién salidas del calor, y una vez que se encuentren a temperatura ambiente, untarlas con marjarblanco (o dulce de leche), uniéndolas de a 2 y espolvoreándolas con azúcar impalpable.
