Flan de dulce de leche

Flan de dulce de leche

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

325 gr. de azúcar
1 pocillo de agua para hacer el caramelo
2 tazas de leche
1 vaina de vainilla
4 huevos
2 yemas
150 gr. de dulce de leche

Como hacer Flan de dulce de leche paso a paso

Cocinar sobre fuego fuerte el agua y una taza de azúcar, hasta que se forme un caramelo dorado. Acaramelar 6 flaneritas individuales o una grande, y reservar.

Cocinar la leche con la vaina de vainilla abierta hasta que rompa el hervor, apagar el fuego y dejar reposar.

Aparte, mezclar los huevos y las yemas, el resto del azúcar y el dulce. Luego agregar la leche avainillada, colar la preparación y distribuir en las flaneras.

Cocinar a baño María durante 20 minutos, retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar,

Servir y acompañar con crema y dulce de leche.

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