Princesitas
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 1 h 12 min
- Preparación
- 1 h
- Cocción
- 12 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,4 / 5 9 votos
Ingredientes para 8 raciones
Para las princesitas de vainilla
- 120 gramos Harina leudante
- 110 gramos Azúcar
- 100 gramos Mantequilla
- 2 Huevo
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
- Azúcar glas
- Dulce de leche o crema chantillí (para rellenar)
- Pirotines (moldes de papael) Pirotines (moldes de papael)
Para las princesitas de chocolate
- 1 cucharada Cacao en polvo
Para las princesitas de naranja
- 1 Cáscara de naranja abrillantada
- 1 cucharada Ralladura de naranja
Cómo hacer princesitas paso a paso
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Batir la manteca con el azúcar hasta for¬mar una crema. Agregar los huevos uno a uno, batiendo cada vez. Incorporar la harina leudante cernida. Perfumar con la esencia de vainilla.
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Para hacer las princesitas de chocolate, incorporar a la preparación principal el cacao en polvo y mezclar bien.
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Para las de naranja, perfumar la prepa¬ración principal con la ralladura de naranja y agregar la cáscara abrillantada de naranja -previamente picada-.
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Acomodar pirotines sobre una placa para horno y distribuir la pasta llenándolos, con ayuda de dos cucharas, hasta las tres cuartas partes de su capacidad.
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Cocinar en horno caliente de 10' a 12'. Retirar y dejar enfriar.
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Sacar con un pequeño cortapastas los centros de las princesitas y reservarlos.
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Rellenar los huecos con dulce de leche o crema chantillí, usando una manga con boquilla rizada. Colocar encima las tapitas.
