Licor de dulce de leche

Name: Licor de dulce de leche
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 raciones
Cuisine: Chile
Ingredients: 1 kg. de azúcar; 1 lt. de agua; 1 kg. de dulce de leche; 0.75 lt. de alcohol fino

Enviada por VichiCastillo · 6 de junio de 2009

Tiempo total: 10 min
Preparación: 10 min
Raciones: 12
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,4 / 5 37 votos

Ingredientes para 12 raciones

Raciones 12

1 kilogramo Azúcar
1 litro Agua
1 kilogramo Dulce de leche
¾ litros Alcohol fino

Cómo hacer licor de dulce de leche paso a paso

Preparar con el azúcar y 1 litro de agua, un almibar a punto de hilo flojo.
Cuando esté listo, bajar la llama y agregar el dulce de leche. Cuando vuelva a romper el hervor, apagar el fuego y dejar enfriar bien.
Una vez frío, agregar el alcohol, unir bien, pasar por un cedazo y envasar en botellas esterilizadas.