Gaznates
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 1 h 15 min
- Preparación
- 50 min
- Cocción
- 25 min
- Raciones
- 7
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,2 / 5 10 votos
Ingredientes para 7 raciones
Raciones
- 6 Yema de huevo
- 1 cucharadita Anís en grano
- ½ cucharadas 0.5 cda. de grasa de pella (derretida) grasa de pella (derretida)
- ½ cucharadas 0.5 cda. de cognac cognac
- ¼ kilogramos Harina
- Grasa para freír Grasa para freír
- Dulce de leche
Cómo hacer gaznates paso a paso
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Batir las yemas hasta que estén cremosas, añadir el anís, el cognac y la harina.
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Amasar hasta que no se pegue; y mientras se soba, agregar poco a poco la grasa derretida.
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Estirar la masa y cortar en cuadrados de unos 6 cm; humedecer las orillas y unir en diagonal por dos vértices.
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Freír en aceite o grasa bien caliente. Escurrir y dejar enfriar. Rellenarlos con dulce de leche.
