Recetas Argentinas
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Trozamos la cebolla y el pimiento verde en cuadraditos pequeños. SofreÃmos el trozado en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal hasta que la cebolla esté amarillenta y cocinada. Escurrimos el [+]
Preparación:Limpia, pica y cocina las acelgas en una olla con agua.Por otro lado pela, pica y cuece las zanahorias en otra cazuela y resérva.Haz una salsa bechamel con un poco de aceite en una cazuela, [+]
Preparación:Cuece las patatas en agua con sal. Cuando estén cocidas pasa por el pasapuré. Añádele una yema de huevo, un buen chorro de aceite de oliva y una rama de perejil picado. Mézclalo bien. Pon [+]
Preparación:Para el caldo, pon el esqueleto, los hÃgados de pollo y las patas (sin uñas) a cocer en una cazuela con abundante agua. Limpia el puerro, pÃcalo y añádelo. Pela las zanahorias y las [+]
Preparación: Lavar bien las papas. Colocar una olla con abundante agua con sal y cocemor en ella las papas, enteras y con piel, durante unos 40 min. aproximadamente o hasta que estén bien cocidas. Una [+]
Preparación: Limpiar bien las espinacas y colocarlas en una olla con abundante agua y sal para cocerlas. Una vez cocidas, las escurrimos y trituramos bien hasta formar un puré. Separamos la clara y la [+]
Preparación: Retirar las hojas verdes a la coliflor, posteriormente lavarla bien en agua frÃa y por último retirar el tallo central, ahuecándolo por debajo con un cuchillo. En una olla grande [+]
Lavamos la verdura y cortamos en tiras gruesas los pimientos y el zucchini. Untamos ligeramente las verduras con un pincel mojado en aceite de oliva y las vamos colocando en la sartén bien caliente. [+]
Preparación: Lavar bien los champiñones y cortarlos en finas tiras. Picar las cebollas en fina juliana, filetear los dientes de ajo, trocear el pimiento en tiras finas, picar el perejil y triturar los [+]
Preparación: Cortar los zapallitos en rodajas finas, los espolvoreamos con sal y los dejamos 15 minutos en una bandeja para que suelten el agua. Hecho ésto los secamos bien. Posteriormente lavamos y [+]
Preparación: Limpiar bien las espinacas y cocerlas en agua hirviendo con un poco de sal durante unos 10 min. Una vez cocidas, las escurrimos y trituramos con la batidora. Se puede agregar un poco del [+]
Preparación: Limpiar y separar las hojas de acelga de sus pencas. A continuación cocerlas en una olla con agua hirviendo y sal durante 1 minuto.Una vez cocidas las hojas, las reservamos. Por otro lado [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga