Verduras al horno gratinadas
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 55 min
- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,7 / 5 15 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 8 Espárragos verdes
- 1 Puerro
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 2 2 zapallitos largos zapallitos largos
- 50 gramos 50 gr. de jamón jamón
- 50 gramos Queso rallado
- 4 cucharadas Aceite de oliva
- Sal
Cómo hacer verduras al horno gratinadas paso a paso
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Cortar los zapallitos en rodajas finas, los espolvoreamos con sal y los dejamos 15 minutos en una bandeja para que suelten el agua. Hecho ésto los secamos bien.
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Posteriormente lavamos y cortamos en tiras gruesas los pimientos y el puerro.
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Los espárragos se cortan por la mitad, quedándonos con de la punta de los mismos.
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Luego untamos ligeramente las verduras con un pincel mojado en aceite de oliva, agregamos un poco de sal y las colocamos en una bandeja para horno.
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Colocadas ya todas las verduras en la bandeja, la introducir en el horno precalentado a 250º C durante unos 15 min.
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Una vez asadas las verduras, rallar queso por encima de ellas y echar también unos daditos de jamón.
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Dejar en el horno hasta que se gratinen.
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Servir recién sacadas del horno, bien calientes.
