Recetas Argentinas
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Cortar las papas en rodajas finas (tipo españolas) y freÃr hasta que estén doraditas. Por otro lado, colocar en un sartén las cebollas cortadas bien chiquitas y rehogar hasta que estén transparentes y [+]
Cortar las cebollas en cuadraditos pequeños y poner a dorar en un sartén con un chorrito de aceite. Cortar las zanahorias en láminas bien finitas (puede usarse el pela-papas para hacer más fácil este [+]
Cortar el bizcochuelo en dos capas, rellenarlo con la mitad del dulce de leche y tapar. Bañar la torta con el chocolate cobertura disuelto en baño de MarÃa fuera del fuego, luego dejar enfriar y adherir [+]
Derretir en una cacerola sobre fuego lento el chocolate para taza cortado en trozos junto con la manteca y dejar enfriar. Batir en punto letra los huevos con el azúcar, agregar el chocolate derretido y, [+]
Preparación: Colocar en un bol azúcar, margarina, harina, huevo y una pizca de sal.Mezclar hasta lograr una consistencia firme. Dejar reposar la masa 2 horas en el refrigerador. Untar con mantequilla el [+]
Preparar las frutillas como de costumbre: Lavar, retirar los cabos, espolvorearlas en azúcar y echarles jugo de limón. Dejarlas reposar para que larguen el jugo y tomen lo dulce del azúcar. Reservar [+]
Preparación: Batir el huevo junto con el dulce de leche, la miel y el azúcar durante unos minutos.Pisar bien la banana e incorporarla a la preparacion anterior. Batir hasta que este bien incorporada. [+]
Rehogar las verduras en aceite, primero las cebollas blancas y luego los morrones.En sartén aparte, rehogar en manteca o margarina las arvejas.En una cacerola aparte hervir las papas hasta que estén [+]
Preparación: Cocinar los manÃes en un sartén o en una placa en el horno hasta que queden dorados. Procesarlos hasta que queden hechos polvo.Batir la manteca junto con los dos azúcares. Una vez formada [+]
Batir la manteca pomada con el azúcar hasta lograr una crema. Perfumar con la esencia de naranja. Agregar los huevos de a uno y batir luego de cada adicion. Agregar la miel y el extracto de malta. Seguir [+]
Preparación: Derretir el chocolate a baño MarÃa. Una vez que esté fundido, apartarlo del fuego y agregar la leche condensada, la esencia de vainilla y la pizca de sal. Mezclar todo bien.Colocar esta [+]
Preparación: Fundir el chocolate a baño MarÃa y juntarlo con la mantequilla, la leche condensada y las nueces, formando una pasta.Una vez que esta esté tibia, formar bolitas (o bombones) y pasarlas [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas