Recetas Argentinas
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Preparación:Desgrasar la carne, ahuecarla retirándole un trozo central. Salpimentarla. }Mezclar todos los ingredientes del relleno. Rellenar la carne con esta mezcla, coser su abertura y atar con varias [+]
Preparación:Picar muy bien los puerros, mezclarlos con el ajo y rehogar en un poco de aceite. Agregar los tomates picados, el apio picado, el vino, los condimentos, una pizca de azúcar y la hoja de [+]
Preparación:Separar dos filetes y rociarlos con jugo de limón. Dejarlos reposar. Picar muy bien el resto de los filetes, hasta obtener una pasta. Condimentar el pescado, agregarle la mitad de las [+]
Preparación:Extender la masa elegida dentro de una tartera enmantecada o aceitada. Mezclar los huevos con el queso rallado, el perejil, el jamón picado, y el queso mantecoso en cubitos. Rellenar la tarta [+]
Preparación:Mezclar la fruta (escurriendo un poco su jugo) con la crema chantilly y las yemas.Acomodar en una fuente y congelar. [+]
Preparación:Calentar la manteca, freÃr el jamón en cubitos, agregar las arvejas, el vino, los condimentos a gusto y cocinar unos minutos. Servir. [+]
Preparación:Salpimentar los filetes, pasarlos por los huevos batidos, luego por harina y freÃrlos en aceite. Preparar la sopa crema con tres cuartas partes del lÃquido indicado, utilizando leche en [+]
Preparación:Lavar y secar los pepinos. Cortarlos a lo largo, retirarles las semillas ahuecándolos bien con una cucharita. Sazonar los pepinos con sal, pimienta ajo y cebolla en polvo. Picar el jamón, [+]
Preparación:Licuar todos los ingredientes del relleno para que queden bien homogeneizados y cocinar hasta espesar. Cubrir cada panqueque con un poco del relleno frÃo, arrollar, cortar en porciones y [+]
Preparación:Poner la carne en un bol, condimentarla, agregar los huevos, la miga de pan, perejil, la cebolla y el ajo. Mezclar bien. Tomar una hoja de papel de aluminio, aceitarla y extender la carne [+]
Preparación:Extender la masa en una pizzera mediana, enmantecada. Poner en un bol la ricotta, el atún desmenuzado, sin aceite, el huevo, sal, pimienta, cebollÃn y perejil. Extender dentro de la tarta. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga