Salsa de mejillones
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,6 / 5 11 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- ¼ kilogramos Puerro
- 1 Apio tronco
- 1 lata Tomates al natural
- Sal
- Pimienta
- 1 diente Ajos deshecho
- 1 lata Mejillones
- ¼ vasos Vino blanco
- 1 hoja Laurel
- 1 cucharada Hierbas aromáticas picadas
- Azúcar
Cómo hacer salsa de mejillones paso a paso
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Picar muy bien los puerros, mezclarlos con el ajo y rehogar en un poco de aceite.
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Agregar los tomates picados, el apio picado, el vino, los condimentos, una pizca de azúcar y la hoja de laurel. Cocinar 15 minutos.
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Agregar los mejillones, probar, corregir el sabor y servir con cualquier pasta.
