Recetas Internacional
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Procesar todos los ingredientes hasta obtener una crema suave. Colocarla en un recipiente adecuado con tapa o cubierto con papel film y llevarlo al refrigerador durante unas dos horas, o hasta el momento [+]
Preparar la salsa boloñesa. Pelar y lavar las zanahorias, luego cortarlas en cubos muy pequeños. Limpiar el apio y la cebolla, y luego picar todo finamente. FreÃr todo en una sartén con aceite de oliva [+]
Llevar el caldo a ebullición, volcarlo en un recipiente que contenga el cuscús y dejar reposar durante 10 minutos hasta que se hinche. Mientras tanto, quitar la piel y los huesos del salmón, limpiar la [+]
Para el crumble, poner en el mixer la mantequilla en cubos junto con la harina, el azúcar y las almendras. Pulsar a intervalos hasta obtener una mezcla en forma de migas, cubrir con papel film y llevar a [+]
Lavar las berenjenas, secar y cortar por la mitad verticalmente. Practicar con un cuchillo afilado pequeñas incisiones en la pulpa de la berenjena, luego hornear a 180 ° C durante aproximadamente media [+]
Lavar el pimiento, retirar semillas y nervaduras y cortarlo en cubitos; condimentar con 1 cucharada de aceite, sal, pimienta, añadir el jugo de limón y dejar marinar. Tostar las almendras en una sartén [+]
Precalentar el horno a 120 °. Pelar el jengibre, rallarlo con un rallador de agujeros medianos, exprimir la pulpa y recoger su jugo en una cacerola. Verter la nata, mezclar y calentar a fuego suave hasta [+]
Lavar y secar las patatas. Pelarlas y cortarlas con una mandolina.Pelar las cebollas y también cortarlas con la ayuda de una mandolina. Acomodarlas en una fuente o en un cuenco, añadir sal y pimienta. [+]
Marinar las costillas de cerdo con el aceite de oliva, pimienta e grano, bayas de mirto y hierbas al gusto por lo menos durante un par de horas.Transcurrido este tiempo se puede proceder a la cocción a la [+]
Calentar la leche en un cazo, verter sobre los copos de avena y dejar que ellos se hinchen, tapados, durante 15 minutos. Batirlos luego en una licuadora con los huevos, el queso cortado en trozos, una [+]
Cocinar las lentejas en agua con sal a fuego medio, manteniéndolas al dente, tratando deque absorban por completo el lÃquido de cocción.Pelar y hervir la patata. Cortar en cubitos de zanahoria y [+]
Partir el chocolate y colocarlo en una cacerola con 120 gr. de mantequilla, fundir a baño de MarÃa y, una vez fundido, dejar enfrÃar. Mientras tanto, romper los huevos, separar las yemas de las claras [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado