Recetas Internacional
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Picar el apio, la zanahoria y la cebolla finamente y rehogarlos en una olla grande junto con el aceite de oliva y la mantequilla. Cuando se pongan transparentes, añadir el pollo. Dorar el pollo durante [+]
Poner en una olla la cebolla, la zanahoria y el chile picante, todo picado, junto con los trozos de pollo y el aceite del envase de los tomates. Cocinar a fuego lento haciendo que el pollo se dore muy [+]
Lavar los frascos, envolverlos en un paño para que no se rompan y ponerlos en una olla. Cubrir con agua y hervir durante 30 minutos, añadiendo las tapas de los últimos 10 minutos. Dejar enfriar, retirar [+]
Retirar la cabeza a los camarones sin pelarlos, colocarlos en un recipiente grande, verterles la cerveza, añadir unos granos de las dos pimientas, el azúcar moreno y dejar marinar durante al menos media [+]
Lavar bien las 3 berenjenas y secarlas. Cortarlas en rodajas finas y una en dados, pasarlas por harina y freir en una sartén, secar sobre papel de cocina y reservar.Preparar la salsa bechamel y dejarla [+]
Mezclar en un bol las zanahorias ralladas junto con el atún. Condimentar con aceite de oliva, una pizca de sal, pimienta recién molida, ajo picado -si se desea-, el jugo y la ralladura del limón. [+]
Pesar la harina de coco y el azúcar y dejarlas a un lado, divididas en dos cuencos distintos.Batir las claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sal.Incorporar primero el azúcar impalpable y [+]
En una olla grande calentar los tomates picados con un poco de sal, pimienta recién molida y condimentar con especias. También añadir las aceitunas, de preferencia sin hueso.Cuando la pulpa comience a [+]
En un recipiente poner todos los los ingredientes para el relleno: pan rallado, queso, menta y perejil, ajo machacado y picado, sal y pimienta al gusto. Revolver para hacer una mezcla y reservar.Limpiar [+]
Limpiar bien con un paño y cortar los champiñones en rodajas finas. En una olla poner a calentar una cucharada de aceite y freÃr el diente de ajo. Añadir los champiñones y freÃr durante unos minutos. [+]
Hervir agua con sal y cocinar la pasta, preferiblemente corta como penne rigate (mostacholes), que aceptan bien la salsa.Mientras tanto lavar y limpiar las hojas de salvia, frotando suavemente para que se [+]
Remojar la gelatina en agua frÃa, y disolverla en el microondas o a baño marÃa.Lavar y limpiar las fresas, cortarlas en trozos pequeños, ponerlos en una cacerola pequeña con el azúcar y hervir a [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado