Recetas Internacional
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Lavar bajo el agua corriente las frutas del bosque, dejar secar sobre una toalla y poner a remojar en un recipiente con el licor de naranja. Batir las yemas con el azúcar, cuando estén amalgamadas, [+]
Pelar las patatas y cortarlas en trozos grandes. En una sartén grande rehogar el ajo, el chile y las aceitunas, mover unos instantes para saborizar y agregar la pasta de tomate y 1 taza de agua caliente. [+]
Lavar los tomates, cortarlos en trocitos y reservar.En una sartén poner un poco de aceite, un diente de ajo y el pescado; salar y cocinar a fuego lento. Añadir los tomates picados, las alcaparras y las [+]
Enjuagar rápidamente las lentejas con agua corriente y luego colocarlas en una olla grande con los vegetales previamente limpios y lavados, y un puñado de sal gruesa. Cubrir con agua frÃa y cocinar a [+]
Retirar la corteza a las rodajas de calabaza.Con los cortadores de queso - mandolina - obtener rebanadas bien delgadas.Poner a calentar abundante aceite en una sartén grande.Cuando esté caliente (probar [+]
Purgar las almejas en agua con sal durante una hora.En una cacerola poner a calentar 4 cucharadas de aceite de oliva, añadir los tomates y dejar cocinar a fuego lento durante 5 minutos.Añadir los [+]
Poner la gelatina a ablandarse en agua frÃa durante unos diez minutos.Preparar el café y verterlo en un recipiente; añadir a continuación el azúcar y agregar la vainilla y whisky, removiendo con una [+]
Filetear la lubina en bastones gruesos como de un dedo aproximandamente y poner 250 gramos a marinar en el vino blanco con un poco de sal durante 30 minutos. Hacer un puré con el salmón, con los 150 [+]
Verter 1,5 dl de agua en una cacerola, añadir el azúcar y llevar a ebullición. Cocinar el jarabe durante 5 minutos, apagar el fuego, añadir el chocolate picado y remover hasta que se haya derretido. [+]
Poner el pan en remojo en agua frÃa. Cortar finamente con un cuchillo los filetes de pescado junto con las anchoas y colocar en un recipiente grande. Añadir el perejil picado, el queso parmesano, las [+]
Lavar los tomates y cortarlos en cuartos, quitar las semillas y cortar la pulpa en cubos, ponerlos en un tazón. Limpiar y cortar el pepino y la cebolla y añadir a los tomates con menta picada, el jugo de [+]
Precalentar el horno a 180 °.En un bol, batir los huevos con el aceite y la leche. Agregar el queso, la harina tamizada con el polvo de hornear, 2 pizcas de sal, pimienta recién molida y mezclar con una [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado