Recetas Internacional
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Limpiar las vieiras, cortarlas en daditos y ponerlas en un tazón con la leche. Reservar. Acomodar el pescado en una cacerola con el agua y el vino. Dejar que empiece a hervir y cocinar a fuego lento 30 [+]
Triturar la patata con la yema de huevo y la mantequilla hasta formar una pasta cremosa. Agregar la harina, la pimienta y el cebollin. Refrigerar 1 hora.Extender la pasta sobre una superficie enharinada y [+]
Exprimir dos naranjas y reservar el jugo. Rallar finamente la cáscara de media naranja.Cortar en rodajas la fruta la fruta confitada y dividir en dos las guindas.En un bol, batir la manteca con el [+]
Lavar, pelar y cortar los zucchini. en rodajas finas. Colocarlos en una cazuela junto con la mantequilla y cocinarlos en el microondas a potencia máxima durante 8 minutos. En un bol, desmenuzar finamente [+]
Salpimentar los filetes de lenguado y rociarlos con unas gotas de jugo de limon. Dejarlos en maceración durante 30 minutos. En un bol, amasar Ia mantequilla a temperature ambiente junto con el queso y el [+]
Lavar, quitar el tallo y cortar las berenjenas por la mitad en sentido longitudinal. Retirar la pulpa y cortarla en trozos pequeños.Untar con manteca las cortezas de las berenjenas y colocarlas en una [+]
Lavar y pelar las peras y cortarlas en cubos.mezclar las peras con 1 cucharada de azúcar morena y el extracto de vainilla.Picar el chocolate y agregarlo a las peras.En un bol mezclar la harina con la [+]
Para preparar la torta flor de ricotta y espinacas comenzar hirviendo las espinaca en un poco de agua con sal.Escurrir, exprimir bien y cortar con un cuchillo (esperar a que estén tibias no quemarse las [+]
Lavar y cortar el abadejo en trozos medianos. Lavar la cebollita de verdeo y picarla finamente.En una cazuela, poner el picadillo de cebollita con el aceite y cocinar en el microondas, a potencia máxima, [+]
Para preparar los rollitos con frutos secos poner en una licuadora o procesador de alimentos las almendras, las ciruelas y los albaricoques. Procesar todo.Extender las fetas de carne y extender sobre ella [+]
Lavar los verdes y ubicarlos en un plato amplio.Pelar los melocotones (si son los de cascara con pelusa, sino simplemente lavarlos) y cortarlos en láminas bien finitas.Ubicarlos por encima del plato junto [+]
Batir las caras a nieve. Ir agregando de a poco el azúcar, mientras se sigue batiendo hasta obtener un merengue bien duro.Agregar el coco rallado. Se formara una pasta espesa como mazapán.Tomar trocitos [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado