Tarta de naranja
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 34 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 14 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 1 Naranjas confitada
- 2 Naranjas frescas
- 4 Huevo
- 6 6 guindas guindas
- 150 gramos Azúcar
- 150 gramos Mantequilla
- 200 gramos Harina
- 2 cucharadas Levadura
- 100 gramos Nata líquida chantilly
Para el almíbar
- 175 gramos Azúcar
Cómo hacer tarta de naranja paso a paso
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Exprimir dos naranjas y reservar el jugo. Rallar finamente la cáscara de media naranja.
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Cortar en rodajas la fruta la fruta confitada y dividir en dos las guindas.
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En un bol, batir la manteca con el azúcar, agregar los huevos y la harina y trabajar la mezcla con una espátula de madera hasta obtener una preparación homogénea.
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Incorporar la levadura y el jugo de 2 naranjas, asi como la ralladura obtenida.
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Caramelizar el fondo de un molde de 25 cm, cubrir con las rodajas de naranjas confitadas rellenarlo con la preparación anterior.
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Conectar el microondas a potencia máxima. Colocar el molde y cocinar durante 7 minutos.
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Desmoldar la tarta y dejarla reposar hasta que este fría.
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En un bol pequeño, calentar durante un minuto dos cucharadas de una de azúcar.
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Bañar la tarta con el almíbar obtenido y decorarla con copitos de crema chantilly, puesta en una manga con boquilla rizada, y las medias guindas.
