Recetas Internacional
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Hacer 4 cortes en cada tapita de masa (sin llegar al centro del cÃrculo). Colocar 2 cÃrculos encimados, uno sobre otro. Aplastar (oprimir) el centro de la masa con la punta de una cuchara de madera. [+]
Para la ensalada, mezclar en un bol los cubos de fruta con el zumo de naranja, el azúcar y la ralladura. Colocar la ensalada en un gran bol. Reservar en la heladera. Aparte, licuar el helado de limón con [+]
Escurra el atún y deshágalo; pique el perejil. Saltee apenas estas dos cosas en un poco de mantequilla y ligue con una cda. de nata y un poquito de harina si resultara muy lÃquido. Bata los huevos con [+]
Quite las puntas y los hilos de las habichuelas verdes; desgrane los guisantes y los frijoles. Pele el ajo y échelo en la cacerola con medio vaso de aceite; apenas tome color retÃrelo y eche los [+]
Calentar el caramelo. Sumergir las frutillas en el caramelo y escurrirlas sobre una mesada aceitada. Para la crema, batir la nata con el azúcar, agregar el yogur y mezclar suavemente con una espátula. [+]
Hacer un almÃbar con 2 tazas de agua y el azúcar. Incorporarle el vino, retirar y dejar enfriar. Cortar la fruta elegida al medio (no romper las pieles), retirarles la pulpa y procesarla. Mezclar la [+]
Bata los huevos con sal y pimienta; mezcle el queso y el pan rallado fino. Salpimiente los escalopes, páselos por el huevo batido, luego por el queso y pan rallados, haciendo adherir esto bien. Caliente [+]
No pele los calabacines, lávelos y séquelos, luego córtelos en rodajas gruesitas y frÃalas en mantequilla o aceite o una mezcla de los dos hasta que estén apenas tiernas. Si gusta puede darles un [+]
Descarozar las ciruelas y remojarlas para que se ablanden un poco. Deshacer las galletitas, añadirlas a las ciruelas cortadas en mitades y endulzar con la mitad del azúcar y la vainilla. Enmantequillar [+]
Cortar el pollo cocido en daditos. Pelar los gajos de pomelo y cortarlos en trocitos, reservando el zumo que sueltan al cortarlos. Lavar los brotes y dejarlos escurrir. Mezclar el yogur con el zumo [+]
Cocinar los tomates con la cebolla, el vino, el azúcar, sal y pimienta 5 minutos. Procesar y reservar. Hidratar la gelatina en 8 cdas. de agua frÃa, llevar al fuego y calentar unos segundos. Agregarla a [+]
Cortar el hinojo a lo largo, formando cucharitas. Pelar las zanahorias y el pepino y cortarlos en bastones. Cortar el apio en bastones. Limpiar y separar las hojas de endibia. Acomodar en una fuente los [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado