Flores de masa
Enviada por Sandra ·
Las flores de masa pueden reemplazarse por tartaletas ya listas.
- Tiempo total
- 1 h 10 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 40 min
- Raciones
- 10
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 10 raciones
- 2 paquetes 2 paquetes de masa hojaldrada para pastelitos masa hojaldrada para pastelitos
- Aceite para freír
- 1 Pechuga de pollo cocida
- 1 Cebolla picada
- 4 dientes Ajos picados
- 3 Tomates sin piel y sin semillas
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- Sal y pimienta a gusto
Cómo hacer flores de masa paso a paso
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Hacer 4 cortes en cada tapita de masa (sin llegar al centro del círculo). Colocar 2 círculos encimados, uno sobre otro. Aplastar (oprimir) el centro de la masa con la punta de una cuchara de madera.
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Sumergir la masa en una olla con abundante aceite caliente. Cocinar hasta que la masa esté dorada. Repetir con el resto de masa. Retirar y escurrir sobre papel absorbente.
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Aparte, freír en el aceite de oliva la cebolla con el ajo, agregar el tomate y cocinar 20 minutos. Retirar, salpimentar y procesar con el pollo cocido.
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Rellenar con manga o con cuchara el centro de cada flor de masa. Ubicar en una fuente y servir.
