Gratín de calabacines
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,7 / 5 3 votos
Ingredientes para 6 raciones
- 6 Calabacines tiernos
- Albahaca u orégano
- ½ kilogramos Queso blanco
- 100 gramos Queso rallado
- 4 Huevo
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- Pan rallado
- Aceite
- Mantequilla
Cómo hacer gratín de calabacines paso a paso
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No pele los calabacines, lávelos y séquelos, luego córtelos en rodajas gruesitas y fríalas en mantequilla o aceite o una mezcla de los dos hasta que estén apenas tiernas. Si gusta puede darles un pequeño hervor para que el gratín resulte más liviano; luego déjelas escurrir bien.
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Mezcle el queso blanco con los huevos batidos, el queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada.
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Unte con mantequilla una fuente de horno y mesa, haga una capa de calabacines, esparza por encima sal, pimienta y albahaca u orégano picados, luego cubra con queso blanco; haga otra capa de verdura y de queso.
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Espolvoree con pan rallado y gratine a horno caliente; sirva enseguida.
