Recetas Internacional
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Para preparar la masa, desmenuzar las galletitas, mezclarlas con la mantequilla y la harina y cubrir la base de 6 moldes individuales desmoldables. Hornearlos durante 10' y llevar a la heladera. Por otra [+]
Cierna la harina con el polvo de hornear, sal y pimienta; mezcle el huevo batido y la leche y añádalos poco a poco, revolviendo. Añada el maÃz desgranado y la cebolla picada y salteada en mantequilla; [+]
Salpimiente el pollo, úntelo con mantequilla y cuézalo a horno moderadamente caliente durante 60 minutos. Mientras tanto pique la cebolla y dórela en la mantequilla restante, añada el maÃz desgranado [+]
Lave la col y los puerros; corte el primero en cuatro y quite lo más verde a los puerros, luego hiérvalos 10 minutos en agua salada. Caliente la mantequilla en una guisera de barro, agregue la col [+]
Pele los pepinos, reserve unas rodajas para adornar y corte el resto en dados. Ponga éstos en una cacerola, con las hojas de lechuga, bien verdes, y el caldo; cueza media hora y licue. Agregue sal, [+]
Derretir a baño MarÃa el chocolate con la leche condensada y distribuir en la base de cuatro tazas o vasitos. Batir la leche para obtener mucha espuma y llenar hasta completar 3/4 de la capacidad de las [+]
Cueza las patatas con la cáscara, en agua salada, pélelas y haga con ellas un puré. O bien prepare un puré algo seco con una caja grande de copos de papa. Agregue 50 gr. de mantequilla, los huevos, el [+]
Sale las costillas de cerdo, úntelas con la mostaza y cuézalas a la parrilla. Mientras tanto pele la naranja, córtela en tiritas finas y hiérvala 5 minutos; escúrrala y mézclela con la mantequilla [+]
Mezcle la miel con las yemas, agregue las avellanas picadas, pizca de canela o vainilla. Incorpore en forma alternada la leche y la harina tamizada junto con la maicena, hasta tenerl una preparación [+]
Cortar la panceta en daditos o tiritas y saltearlos en una cacerola con la mantequilla, hasta que suelten la grasa. Añadir los champiñones pulidos y lavados, freÃrlos unos minutos.Lavar el repollo y [+]
Cocinar el salmón fresco en una sartén con el aceite de maÃz, vuelta y vuelta(2 minutos de cada lado), salpimentar y cortar en tiras. Cortar en tiritas el salmón ahumado. Distribuir en una fuente tiras [+]
Aplane los filetes de pollo con un mazo teniendo cuidado de no romperlos. Mezcle el prosciutto con la mitad de la mantequilla y extienda la mezcla sobre las rebanadas de pollo. Ponga encima los trozos de [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado