Pollo granjero
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Datos de la receta
Ingredientes
1 pollo de 1 y 1/2 kg.
50 gr. de mantequilla
1 cda. de perejil picado
1 copita de coñac
2 latas de maíz desgranado
1 cebolla
Sal
Pimienta
100 gr. de nata
Croquetas de patatas
Cómo hacer Pollo granjero
Salpimiente el pollo, úntelo con mantequilla y cuézalo a horno moderadamente caliente durante 60 minutos.
Mientras tanto pique la cebolla y dórela en la mantequilla restante, añada el maíz desgranado y escurrido y saltéelo a calor suave 10 minutos. Salpimiente y agregue la nata.
Una vez listo el pollo báñelo con el coñac y enciéndalo; sírvalo con el maíz por encima y croquetas de patatas.
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