Pollo granjero

Name: Pollo granjero
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 pollo de 1 y 0.5 kg.; 50 gr. de mantequilla; 1 cda. de perejil picado; 1 copita de coñac; 2 latas de maíz desgranado; 1 cebolla; Sal; Pimienta; 100 gr. de nata; Croquetas de patatas

Enviada por Sandra · 7 de octubre de 2013

Tiempo total: 1 h 20 min
Preparación: 20 min
Cocción: 1 h
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 4,3 / 5 4 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 Pollo de 1 y 0 5 kg
50 gramos Mantequilla
1 cucharada Perejil picado
1 copita Coñac
2 latas Maíz desgranado
1 Cebolla
Sal
Pimienta
100 gramos Nata
Patatas Croquetas

Cómo hacer pollo granjero paso a paso

Salpimiente el pollo, úntelo con mantequilla y cuézalo a horno moderadamente caliente durante 60 minutos.
Mientras tanto pique la cebolla y dórela en la mantequilla restante, añada el maíz desgranado y escurrido y saltéelo a calor suave 10 minutos. Salpimiente y agregue la nata.
Una vez listo el pollo báñelo con el coñac y enciéndalo; sírvalo con el maíz por encima y croquetas de patatas.