Fritos de maíz

Name: Fritos de maíz
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 y 0.333 de taza de harina; 1 y 0.5 cdta. de polvo de hornear; 0.75 de cdta. de sal; 0.667 de taza de leche; 1 huevo; Pimienta recién molida; 1 cebolla chica; Mantequilla (optativo),; 1 y 0.5 taza de maíz desgranado

Enviada por Sandra · 7 de octubre de 2013

Tiempo total: 30 min
Preparación: 10 min
Cocción: 20 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 3,3 / 5 3 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 ⅓ tazas Harina
1 ½ cucharaditas Levadura en polvo
¾ cucharaditas Sal
⅔ tazas Leche
1 Huevo
Pimienta recién molida
1 Cebolla chica
Mantequilla (optativo)
1 ½ tazas Maíz desgranado

Cómo hacer fritos de maíz paso a paso

Cierna la harina con el polvo de hornear, sal y pimienta; mezcle el huevo batido y la leche y añádalos poco a poco, revolviendo.
Añada el maíz desgranado y la cebolla picada y salteada en mantequilla; puede suprimir esta última.
Caliente abundante aceite en una sartén y eche la preparación por cdas.; dore los "fritos" de ambos lados, retírelos y déjelos sobre papel absorbente para que suelten el exceso de aceite. Sírvalos con salsa de tomate.