Budin de miel
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h 5 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 45 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
Cómo hacer budin de miel paso a paso
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Mezcle la miel con las yemas, agregue las avellanas picadas, pizca de canela o vainilla.
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Incorpore en forma alternada la leche y la harina tamizada junto con la maicena, hasta tenerl una preparación homogénea.
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Bata las claras a nieve firme y añádalas en dos veces, suavemente, a la preparación.
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Vierta la masa en una budinera acanalada enmantequillada y cueza en horno suave (160°) durante 45 minutos.
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Deje enfriar en el molde invertido sobre una rejilla. Espolvoree con azúcar glasantes de servir.
