Recetas Internacional
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Pele las cebollitas y póngalas en una cacerola grande, junto con las pasas. Disuelva el concentrado de tomate en el vinagre, agregue el agua, sal, pimienta y el azúcar. Eche sobre las cebollitas; agregue [+]
Precalentar el horno a 180° C. Colocar en una placa o bandeja para horno la berenjena, los pimientos y las cebollitas. Una vez cocidas, pelar las verduras y cortarlas en la forma deseada. Partir en [+]
Pele las cebollas y córtelas en rodajas finas. Cuézalas en mantequilla o hiérvalas en agua salada. Prepare la salsa blanca: caliente los 100 gr. de mantequilla, agregue la harina y revuelva un segundo; [+]
Hervir las almendras dos minutos, pelarlas, filetearlas y tostarlas. Hacer una vinagreta con el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Deshojar y lavar la menta, la rúcula y la lechuga. Secar [+]
Deshaga la mantequilla en la harina con las puntas de los dedos, agregue unas cdas. de agua para formar una masa que dejará descansar media hora. Mientras tanto quite piel y semillas a los tomates y [+]
En una cacerola ponga hervir las cerezas con su jugoCuando levante el hervor añada la fécula diluida en 1/2 taza de agua frÃa, batiendo con un batidor.Coloque en una salsera y sirva caliente. [+]
Corte una tapa a los tomates, vacÃelos con una cucharita, sálelos y déjelos escurrir boca abajo. Mientras tanto prepare el relleno: pele la berenjena y córtela en daditos; pique el apio y el pimiento, [+]
Quite las hojas y el tronco más grueso de la coliflor; cuézala durante media hora, entera, en agua salada hirviendo, con una rodaja de limón o de pan para eliminar el olor desagradable durante la [+]
Aderezar la carne con sal, pimienta, una pizca de menta picada y dos cucharadas de agua. Trabajar la carne y hacer una hamburguesa, dejarla al frio un rato.Dorar la hamburguesa de cordero en una plancha de [+]
Pelar los duraznos, cortarlos en mitades, reservar cuatro mitades para decorar y poner las restantes en la licuadora, para reducirlas a puré. Disolver la gelatina en polvo en una taza de agua caliente, [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado