Canelones

Cómo hacer Canelones

Eche los canelones secos en abundante agua salada hirviendo, cocínelos unos 9 a 10 minutos, retírelos y déjelos en agua fría con algunas cdas. de aceite.

Mezcle la ricota bien deshecha con la mozzarella en daditos, el jamón picado, sal, pimienta y los huevos batidos ligeramente.

Ponga un poco de relleno sobre cada trozo de masa, arróllelos y acomódelos en una fuente de horno enmantequillada, en dos capas, con salsa blanca y queso rallado entre una y otra.

Termine con salsa blanca y queso rallado y gratine a horno caliente.