Recetas Internacional
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En una sartén calentar un poco de aceite y freÃr el pimiento rojo, previamente lavado y partido en tiras, a fuego muy lento. Reservarlo al calor.Lavar y cortar la lechuga y el tomate. Preparar con estos [+]
Extender la pasta previamente descongelada sobre el fondo y los bordes de un molde untado con mantequilla.Cortar en dados el queso. Partir a tiras el salmón y enrollar: Disponer el queso en la tartera con [+]
Derretir la manteca en una sartén grande, junto con el aceite. Cocinar la cebolla hasta que esté tierna. Agregar el chorizo y dorarlo. Incorporar los tomates, salpimentar y luego agregar el brócoli. [+]
Pelar el ananá, el mango y la papaya.Cortar la piel del limón en finos hilos, con un cuchillo o con el zester. Ponerlos en una cacerola con las tres tazas de agua, el azúcar y las dos cdas. de jugo de [+]
Rehogar en manteca los dientes de ajo picados, añadir la crema de leche y las hojas de albahaca para saborizar. Dejar enfriar.Colocar en la procesadora las pechugas de pollo, la preparación de crema, los [+]
Lavar con mucho cuidado las espinacas para eliminar la tierra que puedan contener y enjugarlas. Lavar también la lechuga y cortar ambas verduras en trozos no muy grandes.Repartir en los platos la lechuga, [+]
Preparar una salsa de tomates con tomates en cubos salteándolos en un poco de aceite de oliva. Cocinarla unos 15 minutos con una ramita de apio, un diente de ajo un poco machacado, sal y pimienta. Antes [+]
Colocar los langostinos en palitos de brochette, sellar enana sartén caliente con aceite de oliva y reservar. Limpiar las hojas del Mache y radicchio para hacer un mesclun (mezcla vegetal de origen [+]
Limpiar y cortar las verduras. Hervirlas con agua y sal por separado, el tiempo justo que necesiten. Escurrir.Para preparar el trabazón, batir ligeramente el huevo y la clara; añadir la leche disuelta en [+]
Colocar los duraznos en un recipiente con agua hirviendo, dejarlos 30 segundos, retirarlos y pelarlos (la piel se desprenderá con facilidad). Cortarlos por la ranura del durazno y con las 2 manos moverlos [+]
Cortar el pejerrey por el vientre, quitar las vÃsceras, lavarlo y secarlo.Cortar cabeza y aletas; quitar las espinas dorsales y salar. Rehogar la cebolla y los dientes de ajo aplastados en el aceite de [+]
Limpiar el salmón, cortar en 4 porciones y salpimentar.Cortar 4 cuadrados de papel para cocinar, untar con aceite y espolvorear con hinojo picado. Acomodar sobre el hinojo un trozo de salmón.Cortar en [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado