Ensalada energética

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Autor: Sandra
Puntuacíon:
4 8
Más recetas: dieta, ultra rápidas

Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 15' = 15' prep. + - coc.

Internacional

Ingredientes

200 gr. de espinacas tiernas
250 gr. de maíz desgranado
1 lechuga
200 gr. de guisantes pelados y cocidos
Tomates
Aceitunas verdes y negras
Aceite
Vinagre
Sal

Cómo hacer Ensalada energética

Lavar con mucho cuidado las espinacas para eliminar la tierra que puedan contener y enjugarlas. Lavar también la lechuga y cortar ambas verduras en trozos no muy grandes.

Repartir en los platos la lechuga, las espinacas, los guisantes, el maíz, los tomates cortados a rodajas y las aceitunas.

En un recipiente aparte, emulsionar 3 cdas. de vinagre y 6 cdas. de aceite. Salar al gusto y verter el condimento sobre las verduras.