Recetas Internacional
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Preparar un caldo aromático (court bouillon) hirviendo en agua con un poco de cebolla, zanahoria, perejil, tomillo, laurel, pimienta en granos, sal y un hilo de jugo de limón. Dejarlo entibiar y colarlo. [+]
Derretir el chocolate a bañomarÃa y reservar. Batir las yemas  hasta que tomen color blanco. Agregar el chocolate para taza derretido, la vainilla y el polvo de nueces.Batir las claras a nieve e [+]
Cortar los champiñones en rodajas y el pepino en tiritas. Mezclar los camarones, champiñones y pepino en una ensaladera o en cuatro bols individuales. Preparar el aderezo mezclando los ingredientes [+]
Derretir a bañomarÃa el chocolate con la manteca. Dejar entibiar.Aparte, batir las yemas con el azúcar a punto letra (se puede dibujar una letra con el batidor). Agregar el chocolate derretido (chequear [+]
Mezclar el cangrejo, previamente desmenuzado y limpio cartÃlagos, con la mahonesa y el Ketchup.Colocar entre 2 rebanadas de pan de molde una capa de lechuga trinchada fina y una capa de la mezcla [+]
Hervir las zanahorias, cortadas en rodajas en agua salada hasta que estén tiernas. Preparar los huevos duros, enfriarlos en agua frÃa y quitarles la cáscara. Cortar los huevos duros en rodajas. Acomodar [+]
Preparar la masa con la harina, manteca blanda, la yema, el yogur y sal. Estirarla y tapizar una tartera desmontable, formando unorde hasta la mitad de su altura. Pinchar el fondo con un tenedor y cocinar [+]
Hacer un almÃbar con el té y dejarlo reposar 10 minutos. Colarlo. Batir la manteca con el azúcar hasta que blanquee. Añadir el almÃbar, la harina, el coco y las claras. Cubrir y dejar 15 minutos en la [+]
Preparar un té con el lndian Delight y el agua a punto de hervor. Dejar infusionar 5 a 10 minutos. Poner el azúcar en una cacerolita, añadir el té colado de a poco, mezclar y dejar que se forme un [+]
Picar las hierbas y mezclarlas con el queso cottage, salpimentarlo y mezclar. Batir los huevos con sal y pimienta y la leche. Cortar el jamón en trocitos y picar la cebolla de verdeo. Blanquear ésta en [+]
Disolver la leche condensada en el agua caliente, mezclar con la leche de coco y la gelatina disuelta en un poco de agua frÃa. Batir bien el preparado para que se amalgamen todos los ingredientes [+]
Cortar las tajadas de salmón en tiras. Cortar el jamón en dados. Cortar los tomates en gajos y el pepino en bastones. Arrollar los filetes de anchoas (si son en aceite bien escurridos). Lavar los berros [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado