Gratin de zanahorias

Name: Gratin de zanahorias
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 tazas de zanahorias en rodajas; 4 huevos duros; 1 tajada de jamón cocido; 1 pote de queso crema; 1 cda. de queso rallado; Sal; Pimienta

Enviada por Sandra · 21 de octubre de 2011

Tiempo total: 45 min
Preparación: 15 min
Cocción: 30 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 3,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

4 tazas Zanahoria en rodajas
4 Huevo duros
1 Jamón cocido tajada
1 pote Queso crema
1 cucharada Queso rallado
Sal
Pimienta

Cómo hacer gratin de zanahorias paso a paso

Hervir las zanahorias, cortadas en rodajas en agua salada hasta que estén tiernas. Preparar los huevos duros, enfriarlos en agua fría y quitarles la cáscara. Cortar los huevos duros en rodajas.
Acomodar mitad de las rodajas de zanahorias en una fuente de horno apenas untada con manteca o rociada con aerosol vegetal, disponer encima las rodajas de huevo duro, formando una capa, salpimentar y terminar con el resto de zanahorias.
Mezclar el queso blanco con sal y pimienta recién molida y cubrir la fuente de zanahorias y huevo duro. Espolvorear la superficie con queso rallado y llevar a horno caliente hasta dorar. Servir con una ensalada cruda.