Recetas Internacional
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Rociar los amaretti con el vino. Hacer hervir la leche con la chaucha de vainilla abierta a lo largo para que suelte todo su aroma. Batir los huevos con el azúcar hasta que tomen color pálido, agregar el [+]
RocÃe las peras con el jugo de limón. Agregue el vinagre y cocine en recipiente cubierto unos 4 minutos al máximo, a 100% de potencia. Délas vuelta en mitad del procedimiento con cuidado de no [+]
Cortar discos de bizcochuelo, uno o dos, según que se preparen, uno o dos bols de postre; y ponerlos en el fondo de los bols. Trabajar las yemas con el azúcar hasta que tomen color pálido, agregar la [+]
Calentar la manteca hasta fundirla. Agregar la harina y revolver enseguida, cocinándola un segundo. Añadir la leche de una sola vez y revolver sobre calor suave hasta espesar. Dejar soltar un hervor y [+]
Salpimentar las patas de pollo y untarlas con la cáscara rallada de limón.Machacar los ajos y mezclarlos con el jugo de limón y el tomillo. Aderezar las patas con esta mezcla y dejarlas macerar; durante [+]
Picar el puerro. Mezclar la crema e leche agria con el puerro picado. Agregar sal y pimienta recién molida. Dejar la salsa al fresco durante una hora antes de servirla, para que tome sabor. [+]
Salpimentar las patas de pollo. Calentar manteca o aceite y freÃr las piezas de pollo, de ambos lados, hasta que se doren suavemente, más o menos durante 8 minutos de cada lado. Bañar el pollo con el [+]
Procesar 3 huevos con 220 gr. de azúcar y el resto de los ingredientes.Poner la mezcla en un bol y agregar la fruta en trozos grandes.Mezclar bien. Volcar en una asadera cubierta con papel manteca, [+]
Mezclar las espinacas con la cebolla de verdeo y los condimentos.Agregar el queso rallado, los huevos levemente batidos, la leche y por último la harina con el polvo para hornear. Mezclar bien.Calentar [+]
PreparaciónDerretir el chocolate con la manteca y reservar.Poner el azúcar en una cacerolita, cubrir con agua y hacer un almÃbar liviano.Poner las yemas en un bol, agregar el almÃbar en forma de hilo y [+]
Calentar la manteca hasta fundirla. Agregar la harina y cocinarla un segundo, revolviendo para que no se queme. Incorporar la leche de una vez y seguir revolviendo sobre calor suave hasta espesar. Dejar [+]
Cocinar el arroz en agua salada hirviendo durante unos 15 minutos.Mientras tanto, lavar el hÃgado y rociarlo con limón. Cortar los duraznos en gajos y reservar el jugo.Calentar la manteca en la sartén y [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado