Buñuelos de espinaca
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,5 / 5 4 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 300 gramos Espinacas limpias, frescas y picadas
- 1 Cebolla de verdeo bien picada
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- 1 cucharadita Azúcar
- 50 gramos Queso rallado
- 4 Huevo
- 100 mililitros Leche
- 200 gramos Harina leudante
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- Aceite para freír
Cómo hacer buñuelos de espinaca paso a paso
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Mezclar las espinacas con la cebolla de verdeo y los condimentos.
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Agregar el queso rallado, los huevos levemente batidos, la leche y por último la harina con el polvo para hornear. Mezclar bien.
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Calentar abundante aceite, tomar porciones de la pasta por cucharadas y freirlas. Escurrir y servir.
