Cuadrados de frutas
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
3 huevos1/2 taza de aceite
220 gr. de azúcar
Ralladura de 1/2 limón
1 cdta. de esencia de vainilla
1/2 taza de jugo de frutas (de mango o de manzana o de naranjas)
220 gr. de harina leudante
1 kg. de frutas frescas, en trozos grandes
Cómo hacer Cuadrados de frutas
Procesar 3 huevos con 220 gr. de azúcar y el resto de los ingredientes.Poner la mezcla en un bol y agregar la fruta en trozos grandes.
Mezclar bien. Volcar en una asadera cubierta con papel manteca, enmantecada y enharinada. Espolvorear con azúcar
Hornear a 170ºC durante una hora para que se cocine bien la fruta.
Retirar, dejar enfriar antes de servir y presentar en cuadrados.
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