Recetas Internacional
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Lavar la lechuga, escurrir y cortar en trozos. Cortar el ajà en juliana fina y el tomate en cascos chicos. Pelar el pepino y cortar en rodajas finas. Pelar los huevos y cortar en cascos. Cortar el jamón [+]
Preparación:Mezclar en un bol la harina con la sal y el azúcar. Incorporar la leche, el agua tibia, el huevo, el aceite y la esencia de vainilla. Trabajar hasta conseguir una masa lisa. Dejar reposar en [+]
Lavar el pescado con agua y cortarlo en lonjas de unos 3 mm. de espesor; lavar las hojas de lechuga y escurrir. Separar las mandarinas en gajos y pelarlos. Para preparar el aderezo, rallar el jengibre para [+]
Hervir los espárragos hasta que estén bien tiernos. Procesarlos. Agregarles el queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada. Incorporarle luego las yemas y mezclar bien. Batir las claras a nieve, con una [+]
Suprimir la parte verde de los puerros y cortar lo blanco en rodajas. Saltearlos en la manteca, apenas unos minutos, añadir sal, pimienta, una pizca de cuatro-especias, o simplemente de nuez moscada. [+]
Mezclar todos los ingredientes, menos las pechugas, en una cacerola, y calentar hasta hervir. Reducir el calor y hervir suavemente durante 10 minutos. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Acomodar las [+]
Distribuya las láminas de salmón ahumado en 4 platos y, sobre ellas, las alcaparras. Agregue una quenelle de rábano picante y una rodaja de limón por plato. [+]
Preparación:Utilice las 6 costillas del centro de cada costillar. Córtelas de cuatro dedos de largo. LÃmpielas y divÃdalas en grupos de tres. Con las demás costillas, haga un fondo de cordero: corte [+]
Lave perfectamente las hojas de repollo y hiérvalas durante unos minutos en agua salada; retÃrelas y déjelas escurrir. Pique finamente la carne cocida, si es posible pásela por la máquina de picar, [+]
Para la pate a cigarette, mezcle la manteca pomada con el azúcar impalpable. Incorpore las claras y la harina en forma alternada, sin batir. Divida la preparación en dos partes y coloree una en negro y [+]
Marine las costillas durante todo un dÃa en aceite de oliva con tomillo, pimienta y ajo. RetÃrelas de la marinada y cocÃnelas en una sartén a fuego fuerte hasta que estén bien doradas de ambos [+]
Corte por la mitad a lo largo los panecitos largos, de los que se usan para "hot dogs"; quÃteles la miga, úntelos con manteca por dentro y tuéstelos apenas en el horno. Por otra parte, deshaga el [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado