Recetas Internacional
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En una olla poner los ingredientes lÃquidos, condimentar con laurel, pimienta, bayas y ajos machados. Llevar al fuego. Cuando hierva, agregar los pulpos. Cocinar a fuego bajo hasta tiernizar. Incorporar [+]
Tamizar la harina, el polvo para hornear y el azúcar, y formar una corona. Agregar en el centro el huevo, la yema, la manteca derretida y la leche. Trabajar hasta que quede una masa algo lÃquida. Pelar y [+]
Corte una tapita a los tomates y vacÃelos; sálelos y déÂjelos escurrir. Pique la carne bien fina, agregue la miga de pan remojada en leche y exprimida, el huevo, el queÂso rallado, una cucharada de [+]
Pelar las manzanas, retirar el centro y reservar en un bol con agua y jugo de limón. En una ollita, calentar agua. Antes de hervir, bajar el fuego y agregar el té. Dejar infusionar 5 minutos, colar, [+]
Corte las zanahorias, los pimientos, las chauchas y los tallos de acelga en tiras a lo largo. Frote los corazones de alcauciles con jugo de limón para que no se oscurezcan.Dore los ajos en una cacerola [+]
Casque los huevos en un bol, bátalos con una pizca de sal; agregue la miga de pan deshecha, déjela ablandar y termine de deshacerla con el tenedor. Agregue la mitad del azúcar, media cucharadita de [+]
Lave las espinacas o acelgas, pÃquelas bien y cuézalas en la manteca. Mézclelas con el puré de papas, agregue el perejil picado, poca sal, pimienta, nuez moscada y algunas cdas. de crema o de leche si [+]
Corte las frutas en cubitos y haga una marinada con el resto de los ingredientes. Coloque la fruta dentro de la marinada y deje reposar durante 1 hora. Moldee en un aro y decore con una hojita de menta y [+]
Corte una tapa a los tomates, vacÃelos y déjelos escurrir el agua boca abajo.Corte los fideos ya cocidos (puede aprovechar un sobrante) en trocitos, agregue el queso de rallar y el semiduro rallados, la [+]
Caliente la mitad del aceite en una cacerola grande. Agregue el arroz, el agua y la sal, lleve a ebullición, tape y cocine 15 minutos, hasta que el arroz absorba el lÃquido. En otra cacerola, caliente el [+]
Corte las papas y las zanahorias cocidas en rodajas. Unte una fuente de horno con manteca, acomode las rodajas de papa y zanahorias formando capas, póngales queso rallado y un poco de salsa blanca [+]
Pele las papas, ahuéquelas con la ayuda de un cuchillo, lávelas y cuézalas en agua salada hasta que estén casi listas. Déjelas escurrir y entibiar. Prepare una salsa de tomates espesa, perfúmela con [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado