Recetas Internacional
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Preparar un paquete de gelatina dietética usando 3/4 de litro de agua en lugar de 1 litro como se indica en el envase.Colocar la ricota en un bol y verter sobre ella la gelatina lÃquida, mezclando con [+]
Colocar las tapas de copetÃn en una asadera, pincharlas y cocinarlas en horno moderado hasta dorarlas. Retirarlas y dejarlos enfriar. Untar con mayonesa y acomodar encima hojas de lechuga y rodajas de [+]
Hervir los huevos en agua con sal durante 8 minutos. Retirarlos del fuego y dejarlos enfriar antes de pelarlos. Partirlos por la mitad, retirar las yemas, pisarlas y mezclarlas con la mayonesa, el ketchup, [+]
Retirar la piel de las patas de pollo y salpimentarlas. Pasarlas por la harina y freÃrlas en aceite caliente.Una vez fritas, entibiarlas y untarlas con mayonesa. Cubrirlas con los copos de arroz o maÃz. [+]
En una sartén, derretir la manteca. Cascar 4 huevos y cocinarlos a fuego mÃnimo hasta que estén cocidos. Salpimentar. Batir el resto de los huevos con la mostaza. Con la ayuda de una espátula tomar los [+]
Preparación: Para preparar el bizcochuelo, separar las claras de las yemas y batir a medida que se agrega el azúcar. Cuando el batido este a punto merengue, incorporar las yemas y batir por 5 minutos [+]
Lavar el pavo y secarlo con papel de cocina. Colocarlo en una fuente para horno. Frotarlo con sal gruesa por dentro y por fuera. Dejarlo reposar durante 2 horas. Pasarlo por agua para quitarle la sal y [+]
Colocar agua en una cacerola y llevarla a fuego. Pelar las cebollas e introducirlas en el agua cuando rompa el hervor. Cocinarlas durante 7 minutos, aproximadamente.Retirarlas con ayuda de una espátula, [+]
Colocar en una cacerola los 500 cc. de de agua, la manteca y la sal.Llevar a fuego y añadir de golpe la harina cuando rompa el hervor. Revolver con cuchara de madera hasta que la preparación se despegue [+]
Cortar las supremas de pollo y los hÃgados en trozos pequeños y parejos. Colocarlos en un recipiente y saltearlos en manteca a fuego vivo. Luego, bajar el fuego e incorporar la cebolla de verdeo y los [+]
Colocar 150 gr. de azúcar en un recipiente y cubrirlo con agua frÃa. Llevar a fuego y dejar hervir hasta que el almÃbar tenga consistencia y tome el punto bolita blanda. Para verificar el punto, tomar [+]
Separar las claras de las yemas y reservar las claras. Batir las yemas junto con 150 gr. de azúcar hasta que estén espumosas. Licuar las cerezas con la leche y añadirlas a la preparación. Batir la [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado