Recetas Internacional
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Lavar, secar y cortar el pollo en trozos.FreÃr las porciones en la manteca hasta que éstas queden doradas. Espolvorear con polvo de páprika y colocarlas en una cacerola. Aparte, freÃr los hongos a [+]
Pelar las peras dejánjandoles los cabos.Colocarlas en una cacerola de tamaño apropiado.Agregar el agua, que debe cubrirlas escasamente. Añadir el azúcar y los trozos de jengibre triturados. Cocinar las [+]
Combinar todos los ingredientes, agregando los pimientos jalapeños, el cilantro, sal y pimienta a gusto.Los pimientos jalapeños varÃan en intensidad: de suave a picante. Si no está seguro de la fuerza, [+]
Preparación:Derretir en una sartén la manteca, agregar la harina y cocinar ligeramente sin permitir que se dore. Añadir poco a poco y removiendo constantemente, suficiente leche para formar una pasta [+]
Prepararción: Mezclar la harina cernida junto con el aceite de a poco, luego agregar el agua tibia, uniendo la masa.Formar un bollo y dejarlo reposar un rato.Estirar la masa y utilizar. [+]
Preparación: Colocar la harina en un bol y hacer un hoyo en el centro.Colocar allà la levadura disuelta en la leche tibia con una pizca de sal y de azúcar. Amasar a mano o a máquina hasta obtener una [+]
En una cacerola mezclar las yemas junto con el azúcar y la harina hasta obtener una crema lisa y blanca. Agregar de a poco la leche frÃa y llevar a fuego moderado.Cocinar alrededor de 10 minutos hasta [+]
Preparación: Cortar la panceta en daditos y saltear en una sartén con un poco aceite hasta que quede bien doradita. Retirar del fuego y reservar.En la misma sartén, cocinar las cebollas cortadas a pluma [+]
Procesar la espinaca cocida con los huevos, la crema de leche, sal, pimienta y nuez moscada.Verter en flaneras individuales enmantecadas y disponer en una asadera a baño MarÃa. Hornear a 190° C durante [+]
Preparación:Batir los huevos junto con las yemas, la miel y el azúcar por un espacio de 10 a 15 minutos. Agregar la harina y el cacao cernidos, revolviendo lentamente. Una vez que está bien unido, [+]
Cocer los huevos 8 minutos, pasar por agua frÃa, partirlos y separar las yemas de las claras (dejar algunas para decorar al final). Preparar el relleno procesando el atún escurido, parte de la yema, un [+]
Batir los huevos y mezclarlos con los espárragos cocidos y cortados. Agregar un poco de perejil, pan rallado y ajo picado.FreÃr en una sartén enmantecada, dar vuelta cuando se haya dorado de un lado y [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado