Medallones de chocolate

Name: Medallones de chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 100 gr. de harina; 2 huevos; 5 yemas; 100 gr. de azúcar; 30 gr. de cacao; 1 cdta. de miel

Enviada por VirC · 18 de octubre de 2007

Tiempo total: 20 min
Preparación: 15 min
Cocción: 5 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 4,4 / 5 5 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

100 gramos Harina
2 Huevo
5 Yema de huevo
100 gramos Azúcar
30 gramos Cacao
1 cucharadita Miel

Cómo hacer medallones de chocolate paso a paso

Batir los huevos junto con las yemas, la miel y el azúcar por un espacio de 10 a 15 minutos.
Agregar la harina y el cacao cernidos, revolviendo lentamente.
Una vez que está bien unido, colocar la preparación en una manga y realizar los medallones en una asadera enmantecada.
Llevar a horno a 180°C durante 5 a 6 minutos.
Una vez fríos, humedecer con ron en su parte inferior y bañar con chocolate.