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Salsa fría de tomates frescos

Salsa fría de tomates frescos

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Datos de la receta

Normal
Comen 12
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

1 kg. de tomates picados
1/2 cebolla colorada pequeña, bien picada
1 cdta. de vinagre de vino tinto o de vinagre balsámico
2-3 pimientos jalapeños o serranos, sin el centro ni las semillas, bien picados
4-5 cdas. de cilantro fresco picado
Sal y pimienta molida en el momento

Cómo hacer Salsa fría de tomates frescos

Combinar todos los ingredientes, agregando los pimientos jalapeños, el cilantro, sal y pimienta a gusto.

Los pimientos jalapeños varían en intensidad: de suave a picante.
Si no está seguro de la fuerza, agregue poco y vaya ajustando el sabor de la salsa agregando más pimientos después de probar.

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