Helado de vainilla
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 45 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,4 / 5 47 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 175 gramos Azúcar
- 3 Yema de huevo de huevo
- 1 cucharada Harina
- 500 mililitros Leche
- 100 mililitros Nata líquida
- 1 cucharadita Vainilla escencia
Cómo hacer helado de vainilla paso a paso
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En una cacerola mezclar las yemas junto con el azúcar y la harina hasta obtener una crema lisa y blanca.
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Agregar de a poco la leche fría y llevar a fuego moderado.
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Cocinar alrededor de 10 minutos hasta que la crema espese, cuidando de que no hierva. Retirar del fuego y dejar enfriar.
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Una vez que la preparación esté fría, agregar la crema de leche junto con la escencia de vainilla y colocar en la máquina de hacer helados.
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Llevar al congelador durante 1/2 hora o hasta que la máquina detenga el motor.
