Masa para pasteles con levadura

Name: Masa para pasteles con levadura
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 gr. de harina; 15 gr. de levadura; 0.125 l. de leche; 1 pizca de sal; 1 pizca de azúcar

Receta de VirC · 24 de octubre de 2007

Tiempo total: 1 h
Preparación: 40 min
Cocción: 20 min
Raciones: 8
Dificultad: Media
Valoración: 3,9 / 5 45 votos

Ingredientes

Raciones 8

250 gramos Harina
15 gramos Levadura
⅛ litros Leche
1 pizca Sal
1 pizca Azúcar

Preparación

Colocar la harina en un bol y hacer un hoyo en el centro.
Colocar allí la levadura disuelta en la leche tibia con una pizca de sal y de azúcar.
Amasar a mano o a máquina hasta obtener una masa lisa.
Espolvorear la masa con harina, tapar y dejar levar durante media hora.
Volver a amasar y dejar levar durante 10 minutos más.
En éste momento estará lista para utilizar.