Salsa bechamel

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Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 15' = 5' prep. + 10' coc.

Internacional

3 cdas. de manteca
3 cdas. de harina
Leche
Sal, pimienta y nuez moscada

Preparación:

Derretir en una sartén la manteca, agregar la harina y cocinar ligeramente sin permitir que se dore.

Añadir poco a poco y removiendo constantemente, suficiente leche para formar una pasta muy suave.

Sazonar con sal y pimienta y mantener caliente para que no se formen nata ni grumos.

Si se desea también puede agregarse un poco de nuez moscada.

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