Recetas Italianas
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Poner en una cacerolita el azúcar, cubrirla con agua. Hacer hervir a fuego vivo hasta que llegue a punto de bolita (se conoce el punto poniendo un poco de almÃbar en una taza con agua y tratando de [+]
Picar finas las hierbas frescas, perejil, albahaca, romero, tomillo, orégano. Agregar el aceite, sal y la pimienta y untar los cuartos de pollo. Dejar macerar tapado, durante 1 hora. Mientras tanto, [+]
Poner las yemas en una cacerolita que pueda ir sobre baño marÃa. Agregar el azúcar y mezclar, luego incorporar el vino y revolver para disolver el azúcar. Añadir la cáscara rallada de limón y las [+]
Lave las frutillas, córtelas por la mitad y póngalas en un bol. Lave y descaroce las cerezas, córtelas por el medio y júntelas con las frutillas. Pele los kiwis, córtelos en cubos y colóquelos junto [+]
Mezcle los huevos con la sal, el azúcar, la ralladura, el licor y el aceite de oliva. Haga una corona con la harina, coloque en el centro la mezcla anterior y forme una masa tierna. Amase durante 5 [+]
En un bol, pisar el azúcar, la manteca y el huevo con un tenedor. Agregar la harina de golpe e incorporarla sin amasar. Forrar un molde de tarta chico con la mitad de la masa. Batir la ricotta con el [+]
Ponga a remojar los porotos en agua frÃa durante un dÃa. Luego cuézalos en agua no salada. Cuando estén listos, páselos por tamiz, y agrégueles un litro y medio de caldo. Pique la cebolla, la panceta [+]
Para la masa: una los huevos con la sal, la yema y la harina hasta formar una masa lisa. EstÃrela en forma rectangular y déjela secar. Cuando la masa hayaa perdido la humedad, enróllela y corte los [+]
Integre los huevos con la sal, la yema y la harina hasta formar una masa lisa. Déjela descansar. Luego estÃrela y déjela secar un poco antes de cortar cuadrados de 5x5 cm.Mientras tanto, hierva las [+]
Corte la panceta en cuadraditos no muy pequeños. En una sartén con un fondo de aceite de oliva, saltee la cebolla con la panceta a fuego lento. Cuando toma color, agregue el peperoncino partido al medio [+]
En una sartén con un fondo de aceite de oliva dore dos dientes de ajo y el peperoncino. Después, pise el ajo con un tenedor para sacarle el jugo y retÃrelo de la sartén. Agregue el atún y mezcle 2 [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga