Taralli
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Datos de la receta
ItaliaIngredientes
800 gr. de harina leudante200 cc. de aceite de maíz
2 huevos
200 cc. de agua
3 cdas. de alcohol fino
Sal
Pimienta
3 cdas. de semillas de anís
Cómo hacer Taralli
Por un lado, mezclar el agua, el aceite y el alcohol, y por el otro, la harina con los huevos, la sal, la pimienta y el anís. Unir ambas mezclas y amasar.
Armar rosquitas de diferentes tamaños y cocinarlas en agua hirviendo hasta que suban a la superficie. Retirarlas con una espumadera y dejarlas enfriar.
Por último, terminar la cocción en el horno a fuego máximo sobre placas aceitadas hasta que se doren ligeramente de ambos lados.
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