Recetas de Bocaditos y Aperitivos
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Procesar los porotos con el ajo, la cebolla cubeteada y la zanahoria rallada groseramente. Colocar en un bol e incorporar el brócoli y las espinacas escurridas bien picadas. Salpimentar, formar pequeñas [+]
Picar las cebollas, el morrón, el diente de ajo y mezclar con la carne, el extracto de tomate, el perejil, la menta, el pimentón dulce y el picante. Salpimentar y amasar con las manos para que se [+]
Tomar 4 tapas de empanadas y colocar en el centro de cada una, una feta de mozzarella y una feta de jamón cortada en tiras. Cubrir con otra tapa de empanada uniendo bien los bordes con la ayuda de un [+]
Pique el echalote y el repollo y dispóngalos en un bol. Agregue sal a gusto. Incorpore el aceto y el aceite mezclando con un tenedor o batidor de alambre para emulsionar. Reserve. Cocine el coliflor al [+]
Sellar las supremas de los dos lados, incorporar caldo hasta la mitad y cocinar 15 minutos; dejarlas enfriar en el mismo caldo. Dorar la panceta en una sartén sin aceite hasta que queden bien crujientes. [+]
Cernir la harina con el polvo de hornear y la sal en un bol. Ahuecar el centro y agregar de a poco el resto de los ingredientes, menos la amapola. Mezciar y coloca en moldecitos enmantecados. Pintar con 1 [+]
Cortar la parte superior de los bollitos y vaciarlos de miga.Cortar la lechuga, el tomate, los quesitos y el huevo duro en trocitos y mezclarlos con el atún desmenuzado; aliñar con aceite y vinagre y [+]
Derretir la mantequilla al baño María, añadiéndole después los huevos batidos, un poco de sal y un poco de pimienta. Remover los huevos hasta que queden cuajados y añadir un chorrito de crema de [+]
Tostar ligeramente las tostadas de pan. Retirar del horno y untarlas con la salsa de tomate, colocar encima el queso y espolvorear con el orégano.Introducir las mini-pizzas en el horno caliente a 180° [+]
Cortar en diagonal las dos rebanadas de pan y reservar. En una cazuela, poner a hervir el seso de cordero junto con una rodaja de limón, durante 10 minutos. Escurrir y reservar.Mojar las rebanadas de pan [+]
Croquetas de carne a las brasas
Cookies de cheddar
Tortillas de nabos
Patatas picantes al Tabasco
Torsadita
Parathas
Crema de jamón
Canapes de salmón
Champiñones rellenos
Bocadillos de coliflor y anchoas