Mini fatay

Cómo hacer Mini fatay

Picar las cebollas, el morrón, el diente de ajo y mezclar con la carne, el extracto de tomate, el perejil, la menta, el pimentón dulce y el picante.

Salpimentar y amasar con las manos para que se integren bien los ingredientes. Incorporar la piel de los tomates cortada en cubitos.

Formar pelotitas del tamaño de una nuez. Colocar en el centro de cada disco de masa, cerrar parcialmente haciendo tres pellizcos para formar un triángulo.

Colocar en una placa aceitada y cocinar en un horno precalentado a temperatura media a alta (190°C) durante 20 min. aprox. o hasta que comiencen a dorarse. Retirar del horno y rociar con jugo de limón.