Emparedados de sardinas
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 3,5 / 5 2 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 lata Sardina grande en aceite
- 12 rebanadas Pan de molde
- 100 mililitros 100 ml (0.5 vaso) de nata para montar 0 5 vaso de nata para montar
- 50 gramos Mantequilla
- 1 Huevo
- 1 Limón
- 1 cucharada 1 cda. de catchup catchup
- Sal y pimienta
Cómo hacer emparedados de sardinas paso a paso
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Retirar las espinas de las sardinas y aplastarlas con un tenedor. Mezclarlas con un poco de aceite de la lata y con la mantequilla ablandada.
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Extender una capa de esta mezcla sobre la mitad de las rebanadas de pan y cubrirlas con el resto del pan formando unos emparedados. Pintarlos con huevo batido y dejarlos a horno moderado hasta que estén dorados.
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Batir ligeramente la nata y mezclarla con un chorrito de zumo de limón y el catchup; sazonarla con sal y pimienta.
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Servir los emparedados calientes, acompañados con la salsa.
