Recetas de Mariscos
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Mariscos
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Preparación: Se coloca sobre medio huevo duro un poco de mayonesa, encima la cola del langostino pelado, y se adorna con una aceituna. Ayudarse con palillos. [+]
Preparación: Limpiar y cocinar los espárragos en agua durante 5 minutos. Limpiar y pelar los langostinos. Condimentarlos con sal y pimienta y asarlos lentamente en manteca. Mientras tanto preparar la [+]
Preparación:Colocar en una sartén alta 2 cucharadas de aceite junto con un buen pedazo de manteca. Una vez que se caliente, saltear los langostinos en ella junto con la cebolla picada muy finamente. [+]
Preparación:Colocar un chorrito de aceite en una sartén y dorar en ella los langostinos (sin pelar) a fuego bien fuerte.Una vez que tomen color, agregar el tomate (previamente machacado y sin semillas) y [+]
Se agrega en un bowl el huevo, la sal, pimienta, salsa de soya y sal de ajo y se revuelve bien.Se lavan los filetes de pescado, se pasan por el huevo y harina y se fríen en aceite. [+]
Limpiar bien los mejillones, raspándolos bajo el chorro de agua fría y poner en una cacerola con agua al fuego, para que se abran.Poner los langostinos en otra cacerola al fuego, con un poco de agua con [+]
Pelar los langostinos dejando la cola intacta. Picar el perejil y mezclar con el aceite, la salsa, el zumo de limón, la miel, el cebollino y el ajo. Añadir los langostinos, mezclar bien y dejar reposar [+]
Preparación: Cocinar los camarones en 2 tazas de agua, junto con la cebolla y 1 diente de ajo, por 15 minutos aproximadamente y retirarlos del fuego. Dejar enfriar.En un sartén freír 4 tiras de tocino, [+]
Preparación:Se lavan y limpian de barbas los mejillones, cociéndolos luego al vapor y reservando el agua de su cocción. Se desconchan y hacemos con ellos un pure muy fino y tamizado. Aparte hacemos una [+]
Se abren los pescados a lo largo, sin quitarles ninguna parte.Se salpimentan y se untan con el aceite. Se colocan sobre la parrilla del lado de la carne y se tapan con la hoja de plátano para que la carne [+]
Hamburguesa de pescado
Ensalada marina de primavera
Bouillabaisse
Revoltillo de espinacas y langostinos
Langostinos al coñac
Langostinos envueltos en sésamo
Polenta con calamares
Fuente del mar con salsa de yogur
Crema de frijoles y mejillones
Zanahorias salteadas con camarones y ...